CARRE DE PORC CONFIT Agrandir l'image

CARRE DE PORC CONFIT

Préparé minutieusement dans notre atelier de fabrication, notre caré de porc confit est d’abord saisi, puis confit longuement dans de la graisse de canard, ce qui lui procure un goût inimitable, et une texture fondante.

6,00 € TTC

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  • carré de porc confit

    Vous pourrez déguster votre carré de porc confit avec une purée maison relevée par exemple d’échalotes confites, ou avec une poêlée de champignons. Nous vous le suggérons tout particulièrement avec nos haricots tarbais.

    Vin conseillé avec le carré de porc confit : un vin rouge corsé à base de Tannat, mais souple grâce au Cabernet Sauvignon, par exemple: Madiran Tradition – Domaine Sergent

  • Ingrédients :Longe de porc, graisse de canard, sel.
    Origine de la viande :Viande de porc d'origine Midi Pyrénées
    Poids400 grammes
    Conditionnement :boîte de conserve
    Quantitépour 4 personnes

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    CARRE DE PORC CONFIT

    CARRE DE PORC CONFIT

    Préparé minutieusement dans notre atelier de fabrication, notre caré de porc confit est d’abord saisi, puis confit longuement dans de la graisse de canard, ce qui lui procure un goût inimitable, et une texture fondante.

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