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Agrandir l'image Tomme mixte (brebis + vache)
Cette tomme de mélangé composée de 70% de lait de vache et 30% de lait de brebis peut se déguster aussi bien à l’apéritif (en dés ou bâtonnets) ou bien faire partie intégrale de vos plats, gratin, tartes salées, ou simplement sublimer vos salades, ou en assortiment de fin de repas.
Vous le consommerez débité à la main, au fil du couteau en fines lamelles. Pensez à sortir votre tomme du frigo ¾ d’heure avant pour une dégustation optimale.
Ingredients : 70% de lait cru entier de vache, 30% Lait cru entier de brebis.
Conservation entre +6°C et +15°C.
Vous pouvez savourer cette tomme mixte avec une confiture de figues, une confiture de cerises noires, une confiture de cerises noires au piment d’Espelette ou une confiture de myrtilles sauvage.
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