Suivant scrupuleusement la recette familiale améliorée au fil du temps, les jarrets sont assaisonnés, et délicatement cuits par nos soins, pour obtenir une texture unique, à la fois ferme et fondante en bouche.

Notre jambonneau confit vous régalera en toutes occasions, et dans de nombreux plats traditionnels : choucroute, plat de lentilles, ou même froid accompagné de cornichons ou de moutarde à l’ancienne pour relever son goût.

Stérilisé en autoclave, notre jambonneau pourra attendre le moment approprié pour être dégusté. Vous pourrez ainsi le stocker plusieurs années à température ambiante.

Vin conseillé : un vin rouge corsé à base de Tannat, mais souple grâce au Cabernet Sauvignon, par exemple Madiran Tradition – Domaine Sergent

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JAMBONNEAU CONFIT - 300 g

Indémodable, le jambonneau confit est une spécialité toujours appréciée !

Sélectionnés avec soin, tous les jarrets que nous utilisons sont issus de porcs élevés dans la région Occitanie (Gers).

Prix au kilo: 13.00 euros/kg

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