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  • Spécialité typique du Sud-Ouest de la France, notre magret de canard séché est rigoureusement sélectionné et préparé par nos soins, dans notre atelier de fabrication. Tous nos magrets sont issus de canards élevés en plein air dans la campagne mirandaise.

    10,00 €
  • Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de jambon du pays à notre clientèle habituée à cette qualité. Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus. Il est à la fois très peu salé, et très riche en saveurs. Nous garantissons une période d’affinage minimale de douze mois.

    100,00 €
  • Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de jambon du pays entier à notre clientèle habituée à cette qualité. Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus. Il est à la fois très peu salé, et très riche en saveurs. Nous garantissons une période d’affinage minimale de...

    120,00 €
  • Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de 1/2 jambon du pays à notre clientèle habituée à cette qualité. Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus. Il est à la fois très peu salé, et très riche en saveurs. Nous garantissons une période d’affinage minimale de douze...

    65,00 €
  • Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de jambon du pays à notre clientèle habituée à cette qualité. Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus. Il est à la fois très peu salé, et très riche en saveurs. Nous garantissons une période d’affinage minimale de douze mois.

    60,00 €
  • Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de 1/4 jambon du pays à notre clientèle habituée à cette qualité. Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus. Il est à la fois très peu salé, et très riche en saveurs. Nous garantissons une période d’affinage minimale de douze...

    28,00 €
  • Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de 1/4 jambon du pays à notre clientèle habituée à cette qualité. Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus. Il est à la fois très peu salé, et très riche en saveurs. Nous garantissons une période d’affinage minimale de douze...

    24,00 €
  • Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de jambon du pays en tranches à notre clientèle habituée à cette qualité. Au fur et à mesure du temps et des générations, nous avons su adapter notre jambon sec pour vous satisfaire toujours plus. Il est à la fois très peu salé, et très riche en saveurs. Nous garantissons une période d’affinage minimale...

    6,00 €
  • Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de coppa à notre clientèle habituée à cette qualité. Préparée à partir d’échine de porcs issus de la région Midi Pyrénées et sélectionnés avec soin, notre coppa est à la fois très peu salée, et très riche en saveurs. Nous garantissons une période d’affinage minimale de 3 mois.

    4,00 €
  • Depuis six générations, nos saucissons secs pur porc sont élaborés selon la même recette, pour obtenir la conversion parfaite d'une viande de qualité par un assaisonnement, un séchage et un affinage dans un boyau naturel. Nos saucissons sont garantis avec un affinage compris entre six et huit semaines.

    6,50 €
  • Depuis six générations, nos saucisses sèches pur porc sont élaborées selon la même recette, pour obtenir la conversion parfaite d'une viande de qualité par un assaisonnement légèrement aillé, un séchage et un affinage dans un boyau naturel. Réalisées par nos soins dans notre propre atelier de fabrication, elles sont garanties d'un affinage compris entre...

    12,00 €
  • Une recette originale transmise de génération en génération, et inchangée depuis 1847 ! Provenant uniquement de porcs élevés en plein air dans les campagnes du Sud-Ouest, nos poitrines sont découpées et fumées, avant d'être séchées puis affinées dans notre séchoir.

    14,00 €
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