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Agrandir l'image BOUDIN À L’ANCIENNE -300 g
Particulièrement apprécié par les amateurs, notre boudin à l'ancienne à l’oignon est d’une grande fraîcheur, puisqu’il est fabriqué dans la journée qui suit l’abattage du porc qui sert à sa réalisation.
Prix au kilo: 8.30 euros/kg
Boudin à l'ancienne
Pour révéler toutes ses saveurs, dégustez votre boudin à l'ancienne aux oignons avec une purée de pommes de terre maison, éventuellement agrémentée de muscade et d’un peu de crème fraîche. Pour les amateurs de sucré/salé, vous pouvez également accompagner votre boudin à l'ancienne de pommes.
Le boudin à l'ancienne peut aussi être dégusté froid, coupé en tranches fines pour agrémenter un apéritif par exemple.
Vin conseillé : un vin rouge corsé à base de Tannat, mais souple grâce au Cabernet Sauvignon, par exemple Madiran Tradition – Domaine Sergent
