Boudin à l'ancienne

Pour révéler toutes ses saveurs, dégustez votre boudin à l'ancienne aux oignons avec une purée de pommes de terre maison, éventuellement agrémentée de muscade et d’un peu de crème fraîche. Pour les amateurs de sucré/salé, vous pouvez également accompagner votre boudin à l'ancienne de pommes.

Le boudin à l'ancienne peut aussi être dégusté froid, coupé en tranches fines pour agrémenter un apéritif par exemple.

Vin conseillé : un vin rouge corsé à base de Tannat, mais souple grâce au Cabernet Sauvignon, par exemple Madiran Tradition – Domaine Sergent

Notre boudin à l’ancienne est stérilisé en autoclave, ce qui vous permettra d’attendre le moment approprié pour le déguster. Il pourra ainsi être stocké plusieurs année à température ambiante.

Une fois ouvert, conservez le au réfrigérateur jusqu’à trois jours protégé par un film alimentaire pour éviter toute altération.

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BOUDIN À L’ANCIENNE -300 g

Particulièrement apprécié par les amateurs, notre boudin à l'ancienne à l’oignon est d’une grande fraîcheur, puisqu’il est fabriqué dans la journée qui suit l’abattage du porc qui sert à sa réalisation.

Prix au kilo: 9.00 euros/kg

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