1/4 Jambon de Pays sous vide (partie supérieure) - 1.4 kg

Le jambon cru de Pays, spécialité de la Maison Trémont depuis 1847!

Une seule variété de 1/4 jambon du pays  pour notre  notre clientèle habituée à cette qualité.

Au fil du temps, nous avons su faire évoluer notre jambon sec artisanal pour vous satisfaire toujours plus avec un produit très peu salé et très riche en saveurs.

Période d’affinage minimale de douze mois pour notre jambon cru de Pays.

Prix au kilo: 26.60 euros/kg

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Cet authentique 1/4 jambon du pays saura vous émerveiller à chaque fois !

Vous pourrez déguster votre jambon au quotidien, en accompagnement de nombreux plats froids ou chauds, ou tout simplement en apéritif.

Avant ouverture, vous pourrez conserver votre jambon au frais (entre 0 et +4°C) pendant 3 mois. Une fois le sous vide sorti, protégez la première tranche avec du film alimentaire et un torchon.

Fiche technique

Ingrédients :
Jambon de porc (90%), sel. Conservateur : nitrate de potassium
Origine de la viande :
Région Occitanie (Gers).
Poids
environ 1.400 kg
Conditionnement :
sous-vide
Prix au kilo :
26.60 euros/kg

Bagel au jambon du pays

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 pains bagel au sésame

  • 4 grosses cuillères à soupe de fromage frais

  • 2 tomates

  • 4 tranches de jambon du pays

  • persil ciselé

  • ciboulette ciselé

  • 8 tranches de Mozzarella 

  • Feuilles de roquette

  • sel, poivre

Difficulté: Facile

Préparation: 10 minutes


Recette:


    Toaster les pains au grille-pain.

    Pendant ce temps, laver et couper les tomates en rondelles.

    Mélanger dans un bol, le fromage frais avec les herbes ciselées, du sel et du poivre.

    Etaler le fromage sur les talons des pains grillés.

    Placer dessus les tranches de jambon ainsi que deux tranches de mozzarella, puis quelques feuilles de roquette et les rondelles de tomates.

    Refermer les sandwichs.

    Déguster pendant que les pains sont encore chauds.

    Trémont Appétit !

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