Une recette pour déguster nos excellents rillettes de canard élaborées dans notre atelier à Mirande dans le Gers. Un pur produit artisanal du Sud-Ouest!
Préparation : 15min
Cuisson : 10min
Ingrédients
- 270g (3 pots) de Rillettes de Canard
- 400g de Macaronis
- 500g de carottes
- 1 oignon
- 100g de gruyère râpé
- Sel, poivre
- Préchauffer le four en position grill
- Eplucher et couper l’oignon en lamelles et les carottes en rondelles. Les faire rissoler dans une poêle
- Pendant ce temps, faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet
- Faire fondre les rillettes à feu très doux pendant 5-6 minutes
- Mélanger les pâtes, les rillettes , l’oignon et les carottes. Verser le mélange dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé.
- Passer au four pendant 8-10 minutes à 210°C
