Pancakes aux fruits rouges

Spécialement pour la fête des mères, apprenez à réaliser de délicieux pancakes aux fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes:

250 g de farine

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 sachets de levure chimique

3 oeufs

7 cl d'huile

15 cl de lait

100 g de fruits rouges

sucre glace

Difficulté : facile

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Recette :

1/  Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier.

2/ Ajoutez le lait sans arrêter de battre, l’huile et la levure.

3/ Ajoutez la farine petit à petit et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

4/ Faites chauffer une poêle et versez dedans un peu de pâte.

5/ Laissez cuire et retournez le pancake sur l'autre face pour continuer la cuisson.

6/ Retirez du feu et réservez dans une assiette.

7/ Répétez l'opération pour cuire les autres pancakes, jusqu’à épuisement de la pâte.

8/ Servez les pancakes saupoudrés de sucre glace et accompagnés de fruits rouges.

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