Salade printanière

Voici une recette rafraîchissante qui ramènera le printemps dans vos assiettes.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 240 g de riz cuit

• 1 botte de radis

• ½ concombre

• 4 œufs durs

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

• sel, poivre

Difficulté: Facile

Préparation: 15 minutes

Recette :

1. Couper les œufs durs en morceaux, après les avoir écaillés.

2. Laver, couper les radis et le concombre en rondelles.

3. Dans un saladier, mélanger l’huile, le jus de citron, puis le sel et le poivre.

4. Ajouter le riz froid, le radis, ainsi que le concombre, puis bien mélanger le tout.

5. Trémont Appétit !