Poule au pot

Préparez cette recette traditionnelle et régalez-vous ! 

Ingrédients pour 6 personnes : 

• 2 kg de volaille

• 1,20 kg de navets

• 1 kg de carottes

• 600 g de poireaux

• 100 g d'oignon

• 1 bouquet garni

• 6 brins de persil

• 3 clous de girofle

• Sel

• Poivre

Difficulté : Facile

Préparations : 15 minutes

Cuisson : 2 heures

Recette : 

1. Éplucher et découper en gros morceaux les carottes, les navets et les poireaux.

2. Piquer les clous de girofle sur l'oignon.

3. Remplir une cocotte d'eau sur environ 10 cm. 

4. Plonger le bouquet garni et l'oignon.

5. Saler et poivrer.

6. Placer la volaille dans la cocotte.

7. Faire cuire avec le couvercle pendant 2 heures.

8. Ajouter les légumes 20 minutes avant la fin de la cuisson.

9. Hacher le persil.

10. Découper la volaille et disposer le tout dans un grand plat en parsemant le dessus de persil.

11. Servir chaud.

12. Trémont appétit !