Gâteau de pommes de terre au magret séché

Ingrédients

    100 g de comté
    900 g de pommes de terre
    2 oignons
    3 oeufs
    1 cc de noix de muscade
    persil ciselé
    sel, poivre
    12 tranches de magret de canard séché
    
    
Recette

    Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
    Râper le comté puis réserver dans un bol.
    Râper les pommes de terre pelées ainsi que les oignons.
    Presser un peu dans une passoire pour retirer l'excédent d'eau.
    Dans un saladier, mélanger les oeufs avec les pommes de terre et les oignons râpés.
    Ajouter le fromage, la noix de muscade et le persil ciselé. Saler et poivrer.
    Répartir la moitié de cette préparation dans le moule puis déposer les tranches de magret.
    Recouvrir avec le reste de préparation et bien égaliser en tassant légèrement.
    Enfourner et laisser cuire 40 min.
    Servir avec chaud avec une salade verte.