Pâté de tête à la ciboulette - 300 g

Notre véritable pâté de tête de porc aux herbes est confectionné avec des têtes entières, mijotées dans un bouillon de légumes de longues heures, avant d’être désossées à la main.

Un savoureux fromage de tête aux herbes artisanal!

Après cuisson, les têtes sont justement assaisonnées et remontées d’une touche de ciboulette, pour un mélange de saveurs procurant un plaisir inégalé en bouche.

Prix au kilo: 12.66 euros/kg

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Le pâté de tête à la ciboulette conviendra parfaitement pour une entrée froide, accompagné simplement de cornichons, ou de moutarde à l’ancienne pour relever son goût.

Notre pâté de tête est stérilisé en autoclave, ce qui vous permettra d'attendre le moment approprié pour le déguster. Il pourra ainsi être stocké plusieurs années à température ambiante.

Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur, jusqu'à trois jours, protégé par un film alimentaire pour éviter toute altération.

Fiche technique

Ingrédients :
Têtes de porc, ciboulette (3%), bouillon de légumes (eau, légumes en quantité variable, céleri), oignons, poivrons, aromates, sel.
Origine de la viande :
Région Occitanie (Gers).
Poids
300 grammes
Conditionnement :
boîte de conserve
Quantité
4 personnes
Prix au kilo :
12.66 euros/kg

Pâté de tête

Ingrédients pour 4 personnes:

1 boite de pâté de tête à la ciboulette

6 tomates cerise

100 gr de moutarde à l’ancienne

 

Difficulté : facile

Préparation : 10 minutes

Recette :

1/  Ouvrir la boite de pâté de tête à la ciboulette, couper des cubes bien réguliers, de 2 cm de cotés.

2/ recouvrir les cubes de moutarde à l’ancienne.

3/ déposez une demi tomate cerise sur le dessus, puis piquez le tout à l’aide d’une jolie pique apéritif.

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