Le prestige

Savourez nos spécialités du Gers.

Une sélection de nos meilleurs produits.

check In Stock
69,00 €
TTC
Quantité

>Inscrivez-vous et vous gagnerez 69 points/0,69 € Inscrivez-vous et vous gagnerez 69 points/0,69 € (Chaque 1,00 € dépensé = 1 point, 1 point = 0,01 € de réduction sur une prochaine commande)
Votre panier totalisera 69 points qui pourront être convertis en un bon de réduction de 0,69 €.
(5/5) sur un total de 1 notes
Lire les avis

Un bocal de foie gras d’oie 200 gr.

Notre foie gras d'oie issus exclusivement d’oies élevées en plein air, dans une petite propriété basée aux alentours de Mirande (Gers). Leur gavage se fait dans la pure tradition gersoise, avec du maïs en grains. Au sein de notre atelier de fabrication, nous sélectionnons soigneusement nos foies, puis nous les cuisinons au naturel.

Cou de canard farci au foie gras de canard

Typique du Sud-Ouest, cou de canard farci est toujours particulièrement apprécié par les connaisseurs de la gastronomie gasconne !
Toutes les étapes de la préparation de notre plat sont réalisées par nos soins, dans notre atelier de fabrication.

Galantine au foie d’oie 50% de foie d’oie

Notre galantine au foie d'oie est composé d’ingrédients savoureux, savamment dosés et mélangés, pour obtenir une farce unique, pleine de goûts et d’arômes surprenants. Un régal pour vos papilles !

Terrine de canard au foie gras de canard 20%

Issue de la campagne Gersoise, notre Terrine de canard se savoure toujours avec un immense plaisir, dans toutes les occasions !
Une recette authentique et traditionnelle, qui associe subtilement la viande de porc à celle de canard, surmonté de morceaux de foie gras de canard fondants en bouche. Un savoureux mariage de saveurs et de textures !

Fiche technique

Origine de la viande :
Région Occitanie (Gers)

Tartines de foie gras et magret de canard séché

Ingrédients pour 6 personnes :

    300 g de foie gras de canard

    2 baguettes de pain de campagne

    1 bocal de tomates confites

    Salade roquette

    Tranches de magret de canard séché

    Piment d'Espelette
    Poivre

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Recette :

    1.Découper le pain en fine tranche, et badigeonner légèrement d'un peu de graisse de foie gras.

    2.Découper en morceaux les tomates confites afin de les disposer sur les tranches de pain.

    3.Déposer de fines tranches de magret de canard séché, puis ajouter un peu de tomates confites.

    4Disposer de belles tranches de foie gras de canard au sommet, puis saupoudrer de piment d'Espelette et de poivre.

    5.Ajouter de la salade roquette en guise de décoration.

    Les tartines sont prêtes à être servies.

    Trémont Appétit !

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...