Vous pourrez déguster votre mousse de foie de volaille tout simplement en entrée, avec du bon pain de campagne et éventuellement quelques cornichons, ou bien pour agrémenter un plateau de charcuteries.

Notre mousse de foie de volaille est stérilisée en autoclave, ce qui vous permettra d'attendre le moment approprié pour la déguster. Elle pourra ainsi être stockée plusieurs années à température ambiante.

Une fois ouverte, conservez-la au réfrigérateur, jusqu'à trois jours, protégée par un film alimentaire pour éviter toute altération.

Vin conseillé : un vin rouge léger et rond, à base de Merlot, par exemple Les vignes de Chloé - EARL Dousseau