Ingrédients : 

• 1 pâte brisée
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 3 œufs
• 100 g de comté râpé

• 3 tranches de Jambon cru de Pays

• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• Sel, poivre

La recette : 

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Faites pré-cuire la pâte brisée dans un moule à tarte..
• Coupez le jambon cru en dés et posez-le sur la pâte. 
• Recouvrez avec le comté râpé.
• Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide, le sel, le poivre et la ciboulette. 
• Versez la préparation sur le comté.
• Enfournez la quiche au jambon et comté pour 25 à 30 minutes.