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Au fil des générations, notre jambon sec a évolué en gardant nos méthodes de fabrication pour vous satisfaire toujours plus.
Un jambon de Pays au goût authentique avec une période d’affinage minimale de douze mois.
Prix au kilo: 23.60 euros/kg
Cet authentique 1/4 jambon du pays saura vous émerveiller à chaque fois !
Vous pourrez déguster votre jambon du pays au quotidien, en accompagnement de nombreux plats froids ou chauds, ou tout simplement en apéritif.
Avant ouverture, vous pourrez conserver votre jambon au frais (entre 0 et +4°C) pendant 3 mois. Une fois le sous vide sorti, protégez la première tranche avec du film alimentaire et un torchon.
Mettez un peu de soleil dans votre assiette avec cette salade gourmande.
280 g de maccheroni
80 g de jambon du pays
1 bouquet d’asperges, rincé et cuit à l’eau
100 g de haricots verts cuits à l’eau
1 œuf dur
60 g de parmesan
½ cuillerée à soupe de moutarde
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
Difficulté : Facile
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.
Égoutter les pâtes lorsqu’elles sont “al dente”, puis les laisser refroidir dans de l’eau froide.
Égoutter à nouveau les pâtes.
Dresser un assiette en y ajoutant : les pâtes mélangés à un filet d’huile d’olive et de la moutarde, puis ajouter les asperges, les haricots cuits et découpés en morceaux.
Intégrer une ou deux tranches de jambon du pays, le parmesan, ainsi que l’œuf dur pelé et coupé en morceaux.