Marinade sucré salé
Pour les amoureux du sucré salé, voici une recette de marinade qui se mariera parfaitement au poulet comme au porc !
Ingrédients pour 4 personnes :
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1 oignon
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2 gousses d’ail
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2 cuillères à soupe de miel
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2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
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1 cuillère à soupe de sauces soja
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2 cuillères à soupe de jus de citron
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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1 cuillère à café d’épices de poulet
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Poivre
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Sel
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Recette :
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Éplucher l'oignon et les gousses d'ails.
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Mixer le tout.
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Ajouter un par un : le miel, la sauce soja, l’huile, le jus de citron, le vinaigre balsamique et les épices de poulet , le tout en continuant de mixer. Puis, saler et poivrer.
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Faire tremper la viande au moins 3 à 4 heures avant de la faire griller, pour plus de goût: tremper la viande dans la marinade toute une nuit.
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Il n’y a plus qu’à griller ! Arroser la viande avec le reste de marinade pendant la cuisson, pour encore plus de saveurs.
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Trémont Appétit !