Envie de vous rafraîchir ? Cette recette sucrée salée est faite pour vous ! 

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 3 pêches

• 8 tranches de jambon cru de pays

• 1 boule de mozzarella

• 1 poignée de roquette

• 3 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

• 1 pincée de piment d’Espelette

• sel

• poivre

Difficultés : Facile

Préparation : 10 minutes

La recette de la Salade pêches, jambon cru de pays et mozzarella

1. Éplucher les pêches, retirer les noyaux et les couper en morceaux.

2. Couper le jambon de pays en lanières.

3. Égoutter la mozzarella puis la découper en lamelles fines.

4. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, le piment d'Espelette, du sel et du poivre dans un grand saladier.

5. Ajouter les pêches, le jambon de pays et la mozzarella.

6. Ajouter la roquette et mélanger délicatement.

7. À servir bien frais.

8. Trémont appétit !