1/4 JAMBON DU PAYS SOUS VIDE (partie inférieure) - 1.3 kg

1/4 Jambon de Pays sous vide (partie inférieure) - 1.3 kg

1/4 de jambon cru de Pays très peu salé et très riche en saveurs.

Au fil des générations, notre jambon sec a évolué en gardant nos méthodes de fabrication pour vous satisfaire toujours plus.

Un jambon de Pays au goût authentique avec une période d’affinage minimale de douze mois.

Prix au kilo: 24.70 euros/kg

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1/4 jambon du pays

Cet authentique 1/4 jambon du pays saura vous émerveiller à chaque fois !

Vous pourrez déguster votre jambon du pays au quotidien, en accompagnement de nombreux plats froids ou chauds, ou tout simplement en apéritif.

Avant ouverture, vous pourrez conserver votre jambon au frais (entre 0 et +4°C) pendant 3 mois. Une fois le sous vide sorti, protégez la première tranche avec du film alimentaire et un torchon.

Fiche technique

Ingrédients :
Jambon de porc (90%) , sel. Conservateur : nitrate de potassium
Origine de la viande :
Région Occitanie.
Poids
environ 1.300 kg
Conditionnement :
sous-vide
Prix au kilo :
24.70 euros/kg

Mettez un peu de soleil dans votre assiette avec cette salade gourmande.

Salade de maccheroni et jambon du pays

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 280 g de maccheroni

  • 80 g de jambon du pays

  • 1 bouquet d’asperges, rincé et cuit à l’eau

  • 100 g de haricots verts cuits à l’eau

  • 1 œuf dur

  • 60 g de parmesan

  • ½ cuillerée à soupe de moutarde

  • Sel

  • Poivre

  • Huile d’olive extra vierge

Difficulté : Facile

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 10 minutes

Recette :

  1. Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.

  2. Égoutter les pâtes lorsqu’elles sont “al dente”, puis les laisser refroidir dans de l’eau froide.

  3. Égoutter à nouveau les pâtes.

  4. Dresser un assiette en y ajoutant : les pâtes mélangés à un filet d’huile d’olive et de la moutarde, puis ajouter les asperges, les haricots cuits et découpés en morceaux.

  5. Intégrer une ou deux tranches de jambon du pays, le parmesan, ainsi que l’œuf dur pelé et coupé en morceaux.

  6. Trémont appétit !

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