LARDON NATURE - 500 g

LARDONS NATURE - 500 g

Une recette originale transmise de génération en génération, et inchangée depuis 1847 !

Provenant uniquement de porcs élevés en plein air dans les campagnes du Sud-Ouest, nos poitrines sont découpées et fumées, avant d'être séchées puis affinées dans notre séchoir.

Prix au kilo: 24.00 euros/kg

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Notre affinage saura satisfaire les connaisseurs de charcuteries fines. Vous pourrez ainsi déguster vos lardons natures aussi simplement que du jambon cru.

Idéale pour  introduire dans vos quiches, ils pourront également accompagner vos plats aussi bien froids que chauds, comme par exemple des œufs au plat avec un peu de ratatouille, ou une bonne raclette.

Vous pourrez conserver votre produit au frais (entre 0 et +4°C) pendant 3 mois. Sortez les lardons de l’emballage et laissez-les à température ambiante ¼ d’heure avant de les savourer, pour favoriser l’expression des saveurs.

Fiche technique

Ingrédients :
Poitrine de porc, sel, poivre, conservateur : nitrate de potassium.
Origine de la viande :
Origine Occitanie (Gers)
Poids
500 g
Conditionnement :
sous-vide
Prix au kilo :
24.00 euros/kg

Pizza aux lardons et tomates

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-1 pâte à pizza
-20cl de sauce tomates
-50g de lardons
-1 boule de mozzarella
-Olives noires

Préparation :

1.Etalez la pâte à pizza. Versez la sauce tomates. Répartissez la mozzarella, des rondelles d’olives et les lardons.

2.Faites cuire au four à 200°c pendant 15 minutes.

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