La Fondue Pyrénéenne

Profitez pleinement des saisons fraîches entre amis ou en famille autour d’une fondue pyrénéenne, voici la recette:


Ingrédients pour 4 personnes :


Difficulté: Facile
Préparation: Rapide


Recette :

  1. Conserver la croûte des fromages à croûte molle

  2. Retirer la croûte dure des fromages à croûte dure

  3. Couper les fromages en morceaux

  4. Couper la gousse d’ail en deux, puis enduire le donc du poêlon avec

  5. Mettre les différents fromages dans celui-ci

  6. Ajouter sur les fromages, de la muscade, du poivre et le vin

  7. Chauffer les fromages en les remuant régulièrement jusqu’à qu’ils forment une pâte homogène, puis baisser la chaleur.

  8. Tremper des morceaux de pains

  9. Continuer à remuer régulièrement

  10. Trémont appétit!