Voici une entrée gourmande qui fera pétiller vos papilles.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 18 petites figues

• 300 g de Burrata

• 8 tranches jambon du pays

• 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

• 1 filet d’huile d’olive

• 4 branches de basilic frais

• Sel

• Poivre

Difficulté : Facile

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

La recette des Ffgues rôties et burrata : 

1. Préchauffer le four à 180° C.

2. Laver les figues, couper les queues, puis faire une légère incision en croix au sommet.

3. Déposer les figues sur une plaque de cuisson, puis, les arrosez de vinaigre balsamique et enfourner pendant 15 minutes.

4. Déposer les figues dans 4 assiettes.

5. Les agrémenter de 2 tranches de jambon cru du pays par assiette, d’un peu de basilic frais et de burrata.

6. Arroser d’huile, saler et poivrer.

7. Trémont appétit !