COPPA

COPPA - 1 kg

Depuis 1847, nous ne proposons qu'une seule variété de coppa à notre clientèle habituée à cette qualité.

Préparée à partir d’échine de porcs issus de la région Midi Pyrénées et sélectionnés avec soin, notre coppa est à la fois très peu salée, et très riche en saveurs.

Nous garantissons une période d’affinage minimale de 3 mois.

Prix au kilo 30.00 euros/kg.

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Vous pourrez déguster votre coppa au quotidien, en accompagnement de nombreux plats froids ou chauds, ou tout simplement en apéritif, ou encore sur un plateau de charcuteries. Vous l’apprécierez tout particulièrement lors d’une raclette en famille ou entre amis

Avant ouverture, vous pourrez conserver votre coppa au frais (entre 0 et +4°C) pendant 3 mois. Sortez les tranches de l’emballage et laissez-les à température ambiante ¼ d’heure avant de les savourer, pour permettre à votre coppa d’exprimer toutes ses saveurs.

Fiche technique

Ingrédients :
Echine de porc, sel. Conservateur : nitrate de potassium
Origine de la viande :
Région Occitanie (Gers).
Poids
environ 1 kg
Conditionnement :
sous-vide
Prix au kilo :
30.00 euros/kg

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