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  • Issue de la campagne Gersoise, notre Terrine de canard se savoure toujours avec un immense plaisir, dans toutes les occasions ! Une recette authentique et traditionnelle, qui associe subtilement la viande de porc à celle de canard, surmonté de morceaux de foie gras de canard fondants en bouche. Un savoureux mariage de saveurs et de textures !

    3,50 €
  • Ce grand classique de la campagne gersoise se savoure en toutes circonstances, et toujours avec un immense plaisir ! Une recette authentique, qui allie le hachage menu d’une viande de porc sélectionnée avec soin, et des ingrédients savamment dosés, pour un goût rustique inimitable : une parfaite harmonie en bouche !

    2,00 €
  • Grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest, nos haricots tarbais sont préparés dans le pur respect de la tradition, cuisinés dans leur bouillon de cuisson, avec des carottes et lardons. Pour vous garantir une qualité irréprochable, les haricots que nous sélectionnons sont issus de cultures locales, et bénéficient d’une Appellation d’Origine Contrôlée...

    3,00 €
  • Depuis six générations, nos saucissons secs pur porc sont élaborés selon la même recette, pour obtenir la conversion parfaite d'une viande de qualité par un assaisonnement, un séchage et un affinage dans un boyau naturel. Nos saucissons sont garantis avec un affinage compris entre six et huit semaines.

    6,50 €
  • Pour le plus grand plaisir des connaisseurs et amateurs de goûts prononcés, notre terrine de pintade aux morilles réussit le parfait mariage entre deux saveurs affirmées, et offre un résultat raffiné ! Grâce à un assaisonnement subtil et idéalement dosé, les ingrédients de notre recette se complètent harmonieusement, pour vous procurer en bouche des...

    2,00 €
  • Pour le plus grand plaisir des connaisseurs et amateurs, notre terrine de lapin au romarin réussit le parfait mariage entre deux saveurs marquées, et offre un résultat raffiné ! Grâce à un assaisonnement subtil et idéalement dosé, les ingrédients de notre recette se complètent harmonieusement, pour vous procurer en bouche des sensations toujours...

    2,00 €
  • Terrine de campagne - ce grand classique de la campagne gersoise se savoure en toutes circonstances, et toujours avec un immense plaisir ! Une recette authentique, qui allie le hachage menu d’une viande de porc sélectionnée avec soin, et des ingrédients savamment dosés, pour un goût rustique inimitable : une parfaite harmonie en bouche !

    1,50 €
  • Onctueuse et savoureuse, notre mousse de foie de volaille est un régal fondant en bouche, un émerveillement pour le palais des gourmets et des gourmands ! Issus de volailles élevées en plein air dans la campagne gersoise, les foies de volailles utilisés pour notre recette sont marinés dans l’armagnac. Un résultat fondant, tartinable à souhait, et qui...

    2,50 €
  • Nos saucisses confites sont confectionnées par nos soins dans notre atelier de fabrication, avec du maigre et du gras de porc, embossé dans du boyau naturel. Les viandes que nous sélectionnons sont issues de porcs élevés dans la région Midi Pyrénées .

    6,00 €
  • Pour les amateurs de goûts sauvages,  la terrine de sanglier se savoure en toutes circonstances, et toujours avec un immense plaisir ! Une recette authentique et traditionnelle, qui allie le hachage menu de la viande de sanglier, et des ingrédients savamment dosés, pour un goût rustique inimitable : une explosion de saveurs en bouche !

    2,50 €
  • Galantine au foie d'oie est composé d’ingrédients savoureux, savamment dosés et mélangés, pour obtenir une farce unique, pleine de goûts et d’arômes surprenants. Un régal pour vos papilles !

    3,50 €
  • Une recette originale transmise de génération en génération, et inchangée depuis 1847 ! Provenant uniquement de porcs élevés en plein air dans les campagnes du Sud-Ouest, nos poitrines sont découpées, salées et aillées, avant d'être séchées puis affinées dans notre séchoir.

    14,00 €
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