La sauce Bolognaise est une recette de sauce traditionnelle de la cuisine Italienne. Réalisée à base de viande de bœuf et de porc hachées, cette Bolognaise mijote de longues heures dans un mélange de tomates, d’oignons, d’ail, et d’huile d’olive vierge extra.

Prix au kilo : 25.90 euros/kg

Comme la graisse d’oie, la graisse de canard se révèle être un merveilleux substitut aux autres matières grasses tels que l’huile d’olive et le beurre.

Prix au kilo: 18.85 euros/kg

Une spécialité typique du Sud-Ouest de la France.

Nos gésiers de canard sont rigoureusement sélectionnés et cuisinés par nos soins, dans notre atelier de fabrication.

Tendres et savoureux, ces gésiers de canard confits feront une entrée à la fois simple, incontournable, et indémodable !

Prix au kilo: 34.75 euros/kg

Un ingrédient indispensable pour réussir une salade gersoise ou une salade landaise.

Nos saucisses confites sont confectionnées par nos soins dans notre atelier de fabrication.

Elaborées avec du maigre et du gras de porc, embossé dans du boyau naturel. Les viandes que nous sélectionnons sont issues de porcs élevés dans la région Occitanie (Gers) .

Prix au kilo: 38.25 euros/kg

Grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest, nos haricots tarbais sont préparés dans le pur respect de la tradition, cuisinés dans leur bouillon de cuisson, avec des carottes et lardons.

Pour vous garantir une qualité irréprochable, les haricots que nous sélectionnons sont issus de cultures locales, et bénéficient d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).

Prix au kilo: 23.50 euros/kg

Typique du Sud-Ouest, le cou de canard farci est toujours particulièrement apprécié par les connaisseurs de la gastronomie gasconne !

Toutes les étapes de la préparation de notre plat sont réalisées par nos soins, dans notre atelier de fabrication.

Prix au kilo: 37.00 euros/kg

Savourez nos rillettes de canard artisanales fabriquées dans notre atelier du Gers avec des produits du terroir. Un grand format de 1,8 kg pour partager la véritable saveur du Sud-Ouest. Recette traditionnelle.

Lot de 5 manchons de canard confits en conserve, fabriqués artisanalement dans le Gers. Viande d’origine Occitanie issue de canards traditionnels, recette authentique du Sud-Ouest avec graisse de canard, sel et poivre.

10 cuisses de canard confites en conserve, poids net 4 kg, fabriquées artisanalement dans notre atelier du Gers. Viandes d’origine Occitanie, recette traditionnelle avec graisse de canard, sel et poivre.

2 cuisses de canard confites en conserve, poids net 1 kg, fabriquées artisanalement dans le Gers. Viandes d’origine Occitanie, recette traditionnelle du Sud-Ouest avec graisse de canard, sel et poivre.

Lot de manchons de canard confits en conserve, poids net 4 kg, fabriqués artisanalement dans notre atelier du Gers. Viande locale, recette traditionnelle du Sud-Ouest avec graisse de canard, sel et poivre.