Croque-monsieur traditionnel

Envie de vous faire plaisir sans vous compliquer la vie ? Voici, pour vous, la recette du croque monsieur traditionnel !

Ingrédient pour 4 personnes :

• 8 tranches de pain de mie

• 200 g de jambon blanc

• 125 g de gruyère

• 30 g de farine

• 30 g de beurre

• 30 cl de lait

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 12 minutes

Recette :

1. Faire la béchamel : faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter la farine. Mélanger au fouet quelques minutes, puis ajouter le lait froid, petit à petit, tout en fouettant. Laisser épaissir, puis versez dans un bol avant de le couvrir et le mettre au frais.

2. Tartiner la béchamel fraîche sur chaque tranche de pain de mie.

3. Ajouter un peu plus de la moitié du gruyère sur la moitié des tranches de pain.

4. Disposer le jambon sur le fromage râpé, puis recouvrir la garniture avec l’autre tranche tartiné de béchamel.

5. Exercer une pression pour bien fermer les croques, puis préchauffer le four à 190°.

6. Étaler le reste de la béchamel sur le dessus de chaque croque, puis ajouter le gruyère restant.

7. Disposer les croques sur une plaque recouverte de papier cuisson.

8. Enfourner une douzaine de minutes jusqu’à qu’ils soient bien dorés.

9. Trémont Appétit !